Het principe van thuis te koken voor vrienden en geïnteresseerden onder de noemer ‘home restaurant’ kent sedert enkele jaren veel succes in La Bella Italia, er kwam dan ook kritiek van de ‘normale’ restaurants omwille van mogelijkse oneerlijke concurrentie zodat het parlement nu een wettelijke kader heeft ontworpen van wat mag en niet mag :
– Maximaal 500 couverts/jaar
– Maximaal 5.000 euro inkomsten
– Enkel boekingen via een te controleren internetplatform
– Enkel betalingen via datzelfde platform, alles moet dus traceerbaar zijn & blijven
– Enkel toegelaten in privé woningen, niet in B&B, vakantiehuizen, appartementen voor de korte verhuur, …
Met dit laatste wil de wetgever vermijden dat AirBnB klanten ook nog eens restaurant ‘spelen’ in het appartement van iemand anders.
– Verplichte burgerlijk aansprakelijkheidsverzekering
– Verplichte kennisgeving van de activiteit aan de gemeente
Het blijft dus onder bepaalde voorwaarden toegelaten maar er werden regels ingevoerd om de economie en de consument te beschermen, men wil met de ‘social eating’ niet in de val van het AirBnB-model lopen en op die wijze een zogenaamde occasionele sociale activiteit in werkelijkheid laten organiseren als een verdoken economische activiteit zonder fiscale verplichtingen en zonder controle.