Welke types toeristische accommodaties – le strutture ricettive – bestaan er in Italië en hoe kies je de juiste structuur voor jouw toekomstige activiteit?
De Italiaanse “strutture ricettive” zijn commerciële activiteiten met overnachtingsmogelijkheden, in sommige gevallen gecombineerd met een andere horeca-activiteit, zoals restaurant.
De toeristische accommodaties worden onderverdeeld in 3 hoofdcategorieën:
- Strutture ricettive alberghiere
- Strutture ricettive extra-alberghiere of extralberghiere
- Strutture ricettive all’aperto
De meeste accommodaties van Belgen en Nederlanders vallen onder de noemer “extralberghiere”, dus daar gaan we hier even dieper op in.
Als je op een professionele wijze een B&B uitbaat of appartementen verhuurt, val je in de categorie: extralbergiere.
Onder deze categorie vallen de volgende type accommodaties:
- Case per ferie
- Ostelli per la gioventù (Hostel)
- Rifugi alpini e/o escursionistici
- Affittacamere
- Case vacanze
- Appartamenti ammobiliati per uso turistico
- Bed and Breakfast / B&B (con partita iva – met BTW)
- Residenze d’epoca
- Case religiose d’ospitalità
- Country house
- Lodge e Chalet
- Agriturismo / Azienda agricola agrituristica (er zijn regio’s waar dit onder “landbouw” valt en niet toerisme)
Let op: elke regio heeft zijn eigen onderverdeling, definitie en reglementering.
Wat betekent extralberghiere?
Dit type accommodatie ‘extralberghiere’ verschilt van hotels in de aangeboden diensten en de vorm van bedrijfsvoering. Elke regio bepaalt autonoom welke regels er zijn voor alberghiere en extralberghiere.
Een accommodatie kan – naast het aanbieden van overnachtingen – gasten voorzien van aanvullende diensten. In grotere structuren is het bijvoorbeeld heel gebruikelijk om een bar of restaurant te hebben. Ook zijn er mogelijkheden tot een SPA, wellnessbehandelingen en massages. In de afgelopen jaren hebben veel logiesverstrekkende bedrijven ervoor gekozen om naast logies ook andere diensten te verstrekken.
Het is belangrijk op voorhand een goed zicht te hebben op de aanvullende diensten / activiteiten die je aan je gasten wenst aan te bieden. Dit zal namelijk bepalen welk type structuur het beste bij jou past.
Van even groot belang is het te weten in welke regio je deze toeristische accommodatie wenst te vestigen gezien alles regionaal bepaald is. En let op: naast regionale wetten kunnen ook gemeentelijke reglementen een rol spelen.
Veel toekomstige toeristische ondernemers verbazen er zich over dat er hier online geen eenduidige informatie over te vinden is. De wirwar aan regels en wetten op diverse bestuursniveaus maken het helaas onmogelijk om een geijkt antwoord te formuleren op algemene vragen.
Er is steeds een gepersonaliseerde en multidisciplinaire aanpak noodzakelijk gebaseerd op het soort activiteit die iemand wil opstarten, de bijkomende diensten die zullen aangeboden worden en de regio waarin men zich wil vestigen.
Let op: Bestudeer tijdig alle keuzemogelijkheden. Eenmaal je gestart bent onder een bepaalde werkvorm is het lastig en kostbaar door het vele papierwerk om dit om te zetten naar een andere structuur. Raadzaam is om hiervoor samen te werken met een lokale geometra en commercialista. Beide zijn in dit stadium van belang omdat zowel de lokale regelgeving als de m2 van ruimtes een rol kunnen spelen in het type structuur.